【大廚教你做】紅酒燉牛肉

2015年3月4日 — 準備牛肉: 料理的前一晚, 將牛肉塊置於大碗裡, 倒入紅酒直到覆蓋過肉. · 料理當天, 將牛肉濾乾, 保留紅酒醃料備用. · 在鍋中, 以中溫煎培根. · 使用同一鍋, ...

2023年11月23日 — 紅酒燉牛肉【詹姆士】. 食材. 牛肋條500克、培根末2片、洋蔥1顆、馬鈴薯1顆(去皮)、紅蘿蔔1根、蒜末3顆、新鮮巴西里5克、西洋芹1根、鮮奶油20克、無鹽 ...

2020年4月16日 — 1. 壓力鍋放入牛小排乾煎 · 2. 紅蘿蔔滾刀切塊、馬鈴薯切塊、洋蔥切大片、番茄切塊 · 3. 牛小排兩面煎至微焦後，依序放入紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄、番茄醬、 ...

2021年2月6日 — 昨天看到詹姆士姆士流紅酒燉牛肉，用的是牛小排，覺得蠻新奇的，下次來試試。 其實料理步驟非常簡單，總共分為3大部分， 分別是1. 備料、2. 炒料、3. 燉煮 ...